Cantón Jama: Rincón del Edén de Manabí

Tasaste Los siete saltos del Río Jama El Matal Punta Ballena Playa de Don Juan Playa La División "Rincón del edén de Manabí" Jama es un polo de desarrollo para la provincia de Manabí y el país, genera fuentes de trabajo e ingresos de divisas, a través de la producción de camarón y pescado de exportación y de su potencial agrícola, ganadero y porque posee una inigualable riqueza turística. El Matal.- Lugar pintoresco de mayor afluencia de turistas en especial en feriados y fines de semana. Sus playas amplias, la honradez y amabilidad de su gente, la tranquilidad con que se puede disfrutar de un ambiente sano hacen de este un lugar para visitar durante todo el año. El Matal permiten tener un verdadero encuentro con la naturaleza y disfrutar de un completo y placentero relax, lugares a los que se llega vía terrestre y marítima. más El río Jama forma una extensa cuenca hidrográfica, que desemboca en el Océano Pacífico, forma parte de los siete estuarios principales que tiene el litoral ecuatoriano. En el sistema de los estuarios se encuentran los ríos Tabuga, Camarones, Tasaste, Punta Blanca, Mariano y Jama. Origen de su nombre El nombre se desprende de una tribu indígena llamada Jama, que significa iguana pequeña. Según estudios realizados por arqueólogos de la Universidad de Pittsburgh, la cultura Jama es la más antigua y avanzada de América latina. Cuajada (queso tierno), suero de leche, mantequilla blanca. Se sirve con verde o maduro asado. Caldo de gallina criolla: Cocinado en horno de leña es en Jama el plato estrella de la cocina local. Sin mucho condimento, con yuca y cilantro picado, acompañado de verde asado. La tonga, es un estofado de gallina criolla envuelto en hojas de plátano y listo para servirse.