Jipijapa, abriendo el camino del progreso y desarrollo

Historia. Jipijapa es cuna de hombres valerosos.

Conocida en sus inicios como Xipixapa, Jipijapa es heredera de los valores ancestrales de las culturas Machalilla, Valdivia, hasta la Manteña , cuyas piezas  arqueológicas se encuentran en el Museo del Centro Cultural Municipal, existiendo otros vestigios históricos enraizados en las costumbres y tradiciones propias de la localidad.
En sus inicios tuvieron  como tradición la elaboración de piezas e instrumentos de cerámica y tallados en piedra.  Manuel I. Parrales y Guale lideró la defensa y devolución de las tierras fortaleciendo un espíritu de resistencia y el anhelo de libertad de los aborígenes terminando con la dominación española, y abriendo el camino de progreso  y prosperidad.
En la vida republicana hasta la actualidad el cantón Jipijapa se ha ido desarrollando, especialmente en la agricultura, convirtiéndose en el primer exportador de café por lo que se le conoce con el nombre de ‘La Sultana del Café’; los bajos precios internacionales del café, las plantaciones cafeteras  antiguas y su baja producción terminaron con esta “época de oro”.  En la actualidad se cuenta con importantes instituciones que contribuyen al desarrollo de Jipijapa  como es la Junta de Recursos Hidráulicos, la Universidad Estatal del Sur de Manabí, entre otras.