Semana Santa en San Vicente, Manabí, Ecuador

Playa de San Vicente

San Vicente está rodeada de mar, colinas y estuario, de gente emprendedora, trabajadora y amable. Sus habitantes se dedican a la agricultura, ganadería, pesca, comercio y turismo.
El cantón San Vicente se ha constituido en un importante punto de destino turístico internacional, nacional y provincial, cuenta con una gran variedad de lugares para realizar turismo de sol y playa, de campo, avistamiento de aves y vista panorámica desde los diferentes miradores.
San Vicente es rico en fauna marina contando con una gran variedad de mariscos como camarón, ostiones, concha, pez, bagre, tambolero, lisas, anguilas, pichaguas, picudo, corvinas, tiburones, raya, tortugas, cangrejos, sierra, entre otros.
La Playa de San Vicente goza de un espléndido clima y posee todas las comodidades necesarias para satisfacer al turista más exigente. En este hermoso balneario de la costa ecuatoriana se puede practicar deportes de aventura, extremos y de recreación como paseos a caballos.
Esta playa, cuenta con una estupenda vista a Bahía de Caráquez y se le considerada como la zona más concurrida por el turismo nacional e internacional, ya que cuenta con una  gama de atractivos y servicios turísticos como hoteles, restaurantes, bares y actividades recreativas acuáticas.
Además en los alrededores de la Playa de San Vicente se puede disfrutar de una gastronomía muy variada y basada en mariscos.
Su suave oleaje, la fina textura de su arena y el hermoso paisaje natural hacen de la Playa de San Vicente ideal para relajarse y descansar.

Semana Santa en Ecuador, conexión con la comida

La Semana Santa es una de los feriados más importantes en Ecuador; se llevan a cabo una gran variedad de celebraciones y ceremonias en las diferentes ciudades del país. Como la mayoría de feriados en Ecuador – y Latinoamérica, la Semana Santa tiene una conexión importante con la comida. El plato mas importante de la Semana Santa en Ecuador es una sopa espesa llamada fanesca. La tradición es comer la fanesca el Jueves Santos, como la Ultima Cena, pero hoy en día se ha vuelto un plato muy popular que se puede encontrar durante la semana entera en muchos restaurantes ecuatorianos. La fanesca se prepara con bacalao seco y una selección de diferentes granos y verduras de la sierra ecuatoriana. Esta sopa requiere de un poco de preparación de antemano: hay que pelar y cocinar los granos, remojar el bacalao por 24 horas, los granos y verduras se cocinan por separado. La parte final de agregar todos los ingredientes juntos para cocinar la fanesca es en realidad la parte más fácil de la preparación.


La fanesca se sirve acompañada de plátanos maduros fritos, queso fresco, rodajas de huevo duro, cebollas blancas curtidas, empanadas de viento o masitas fritas. Las masitas se pueden preparar con la misma masa que usa para hacer las empanadas de viento. Otro acompañante tradicional para la fanesca es el molo, una variación ecuatoriana del puré de papas. Los postres mas populares para la fanesca son el dulce de higos y el arroz con leche. La comida entera puede ser un poco pesada, por lo cual a veces prefiero servir un postre mas ligero y refrescante como el come y bebe o ensalada de frutas. Durante la época de Semana santa, también se suelen preparar humitas, una especie de tamales hechos con choclo o maíz fresco, se envuelven en las hojas de maíz y se cocinan al vapor.
 
Las fotos que están a continuación tienen enlaces a las recetas para Semana Santa:
 

 
 
 

Plan de Contingencia para feriado de Semana Santa

- Como es de conocimiento general, el feriado de fin de Semana Santa, se caracteriza por la convocatoria de grandes cantidades de personas a través de las diferentes procesiones que se desarrollan en varias ciudades del Ecuador, lo que genera, la movilización de un alto porcentaje de familias ecuatorianas y de turistas extranjeros.
Por este motivo la Secretaría Nacional de Gestión de Riesgos (SNGR), a través de su titular, la Dra. María del Pilar Cornejo, y autoridades de la entidad, realizaron una rueda de prensa en las instalaciones del ECU-911, donde dieron a conocer a la ciudadanía, el Plan de Contingencia para el feriado de Semana Santa.
La Máxima Autoridad, durante su intervención, indicó, que se cuenta con una serie de recursos institucionales como de equipamiento de vehículos; en lo que se refiere a recursos institucionales, se cuenta con personal de bomberos, Fuerzas Armadas (FF.AA), Policía Nacional (PN), Cruz Roja, Agencia de Tránsito, que suman un total de 11084 efectivos, distribuidos a nivel nacional, para poder atender cualquier incidente que se presente.
Con relación a la movilidad, entre ambulancias, vehiculos de rescate, de combate de fuego, de apoyo, y evacuación, para patrullaje, helicopteros, embarcaciones, maquinarias pesadas, entre otros, hay un total de 1597 medios de movilización. En cuanto a recursos de materiales y equipamiento, como chalecos salvavidas, equipos de buceo, para rescates de estructuras colapsadas, rescate vehicular y combate, hay una existencia de 1662 equipos .

Para quienes deseen visitar los balnearios, deben tener en cuenta, las condiciones de oleaje, según el INOCAR, para este feriado, se observa un nuevo periodo, para los días 28, 29 y 30 de marzo del 2013, donde las olas bordearán los 1.5 metrosde altura y para el 31 de marzo, las olas presentarán una altura que bordea los 2 metros, por lo que se recomienda muchas precaución al momento de ingresar al mar,y atender las indicaciones de los salvavidas.

Al menos 800 mil personas se movilizarán en feriado de Semana Santa

Los operativos de seguridad están listos y los controles iniciarán a las 12:00 de este jueves.

La Secretaría Nacional de Gestión de Riesgos advirtió a los bañistas que habrá aguajes en las zonas costeras el sábado 7, domingo 8 y lunes 9 de abril. Foto: Archivo

Las autoridades estiman que unas 800 mil personas se desplazarán a los distintos destinos turísticos del país durante el feriado de Semana Santa, y para garantizar la seguridad de los ciudadanos se realizarán varios operativos.

La ministra de Transporte y Obras Públicas, María de los Ángeles Duarte, informó que el 70% de las carreteras se encuentran en perfectas condiciones, pero hizo un llamado a los viajeros para que tomen todas las precauciones,  conduzcan con responsabilidad y acaten las disposiciones que se impartirán a lo largo de las vías.

Para ello, la Comisión de Tránsito del Ecuador desplegará un total de 1074 uniformados desde las 12:00 de este jueves en las diferentes carreteras de las provincias del Guayas y Santa Elena.

Se controlará la velocidad con radares móviles electrónicos y el exceso de pasajeros de la transportación pública y privada. Se busca reducir el número de accidentes registrados en el país durante los días feriados, luego que en febrero pasado perdieran la vida alrededor de un centenar de personas.

Por su parte, la Secretaría Nacional de Gestión de Riesgos (SNGR)  advirtió a los bañistas que habrá aguajes en las zonas costeras el sábado 7, domingo 8 y lunes 9 de abril. También instó a seguir las recomendaciones a fin de evitar ser víctimas de deslaves debido a las lluvias.

Se aproxima Semana Santa

Luego del feriado de Carnaval, el mundo conmemora La Semana Santa o Mayor, que este año inicia el 28 de marzo, con Domingo de Ramos, y concluirá el 4 de abril, con el denominado Domingo de Pascua o Resurrección.

Aunque los cristianos desarrollan diversas actividades como la recreación de la Procesión del Viacrucis; la Construcción del Monte Calvario; la Prédica de las Siete Palabras; el Descendimiento; procesiones durante toda la semana y la Misa de Gloria, para quienes deseen desplazarse en estos días de recogimiento, el Ministerio de Turismo invita a la ciudadanía a recorrer los Cuatro Mundos del Ecuador: MANABÍ,  Galápagos, Costa, Andes y Amazonía; donde los turistas pueden descansar a orillas de paradisíacas playas, y visitar imponentes nevados y montañas, maravillosas selvas que albergan una infinidad de ecosistemas y encantadoras islas en el Pacífico, donde encontrarán la hospitalidad de su gente, que atesora una impresionante riqueza étnica-cultural.

El folklor, la gastronomía, paisajes incomparables que nos brinda la madre naturaleza en esta época para admirar, por ejemplo, la imponente Avenida de los Volcanes, realizar deportes acuáticos en el mar o en los ríos; o llegar hasta las viejas haciendas, hoy convertidas en grandes atractivos turísticos, son las opciones que encontrará a lo largo del país.